Những điều hấp dẫn để làm ở Mông Cổ

Nhưng điều hấp dẫn để làm ở Mông Cổ

1. Trải nghiệm đi xe qua thảo nguyên bao la

Mông Cổ là một trong những quốc gia mà hầu như không được du khách bình thường chú ý nhưng một khi bạn đến và trải nghiệm, bạn sẽ phải kinh ngạc.

Tôi không biết gì nhiều về Mông Cổ, ngoài người đàn ông Thành Cát Tư Hãn tên thật là Thiết Mộc Chân (Temujin), có nghĩa là “sắt thép” hoặc “thợ rèn”. Người gây dựng đế quốc rộng tới 24 triệu km2, chiếm 16% diện tích đất liền thế giới.

Giờ tuy nhỏ hơn nhưng cũng là 1,56 triệu m2 ( gấp 5 lần Việt nam) với dân số hơn 3 triệu người. Với thảo nguyên rộng lớn.

Đi trên chiếc xe 2 cầu băng qua thảo nguyên bao la đôi khi là điều bắt buộc. Chúng tôi nói vui đó là đường cao tốc cả 100 làn đường, thích đi đâu thì đi, quả là thú vị và có lẽ lái xe do tổ tiên mách bảo mới tới đúng đích được.

Không có nhiều nơi trên thế giới mà bạn có thể trải nghiệm sự rộng lớn của một đất nước theo cách dễ tiếp cận như vậy.

Khoảng cách ở Mông Cổ từ thị trấn này đến thị trấn khác khá xa, mọi thứ đều ở rất xa. Một ngày bạn đi 300km -500km là điều bình thường Bất cứ nơi nào bạn đi xe, bạn sẽ thấy đồng cỏ bất tận, trên đó là bò, ngựa, dê hay cừu đang thảnh thơi gặm cỏ (vào mùa xuân và mùa hè).

Khi nhìn băng qua thảo nguyên và gặp các đàn gia súc tôi đã nghĩ trong đầu có lẽ hiếm được ăn lợn, gà đây, bọn này đâu ăn cỏ, nuôi lại tốn kém.

Tuy vậy sẽ trở nên nhàm chán khi bạn đi quá nhiều, vì vậy cũng cần thay đổi các trải nghiệm đan xen trong chuyến đi hoặc như chúng tôi cắt thời gian di chuyển, đi ít hơn, đến ít điểm hơn, để có thời gian tận hưởng kỹ hơn từng nơi mình đến.

Lekima Hùng
#môngcổ #mongolian
#Nhưngđiềuhấpdẫnđểlàm
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm

 


2. Cưỡi ngựa

Tôi biết rằng cưỡi ngựa không phải là điều kỳ lạ, hiếm hoi ở Mông Cổ, thế giới có khoảng 60-70 triệu con ngựa thì hơn 5 triệu con đã ở đây, gần gấp đôi dân số của nước Mông Cổ.

Nhưng nó được biết là khó khăn hơn do tính chất hoang dã của ngựa nơi đây, chúng tôi phải học cưỡi ngựa với tận 20-30 chục cái gạch đầu dòng rất chi tiết, không nên chủ quan.

Đất nước Mông Cổ có một câu nói nổi tiếng: “Một người Mông Cổ không có ngựa giống như một con chim không có cánh”. Bạn hướng dẫn dễ mến của đoàn tôi bảo là: “Mongolia is not Mongolia without horses”. 🐎🐎🐎

Xưa Thành Cát Tư Hãn phong cho bốn vị tướng được sùng ái của mình là Mộc Hoa Lê, Xích Lão Ôn, Bác Nhĩ Thuật và Bác Nhĩ Hốt là Tứ Tuấn, còn gọi là Tứ Kiệt, hay Tứ Mã. Từ đó có thể thấy ngựa có vị trí rất cao trong văn hóa Mông Cổ.

Hóa thân thành người du mục phóng khoáng, rong ruổi trên lưng ngựa, dưới là thảo nguyên bao la, cạnh hồ nước trong vắt, trên cao là bầu trời trong xanh, tạo một bản hòa ca của thiên nhiên tuyệt diệu. Nơi chúng ta nhận ra rằng thế giới tự nhiên xung quanh là nguồn cảm hứng bất tận.

Lekima Hùng
#môngcổ #mongolia #cưỡingựa
#Nhữngđiềuhấpdẫnđểlàm #cóthểbạnchưabiết #dulịch #khámphá
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm

 

 

 

Những điều hấp dẫn để làm ở Mông Cổ

3. Ngủ lều truyền thống

Mông Cổ như hai quốc gia khác nhau dưới cùng một lá cờ. Thủ đô Ulaanbaatar, nơi một nửa dân số đất nước cư trú, đang được phát triển không ngừng, họ có mỏ vàng, mỏ đồng trữ lượng khổng lồ và sẽ phát triển rất nhanh kèm các mặt trái của nó…

Tuy nhiên, nếu bạn lái xe chỉ vài km ra khỏi thành phố, bạn sẽ thấy mình đang thực hiện một cuộc hành trình xuyên thời gian, nơi những người chăn nuôi đang sống hòa hợp với thiên nhiên như đã có hàng nghìn năm trước.

Lối sống du mục đòi hỏi những ngôi nhà có kết cấu nhẹ, dễ vận chuyển, lắp ráp và tháo dỡ. Lều của người Mông Cổ điển hình, ngày nay được gọi là yurt hoặc ger , là một công trình xây dựng hình tròn với mái hình nón làm bằng lưới mắt cáo bằng gỗ phủ nỉ. Thực tế và chức năng, cấu trúc này đã không trải qua thay đổi đáng kể kể từ thời cổ đại, hơn 2000 năm trước.

25-40 % dân số Mông Cổ hiện tại chăn nuôi gia súc kiểu du mục.

Và dĩ nhiên nếu đã đến đây hãy nên xuyên không thời gian để trải nghiệm ở trong những lều du mục này nhé

Chỉ có điều để phục vụ du lịch sẽ có 2 loại:

• Lều có nhà vệ sinh khép kín

• Lều không có vệ sinh khép kín

Ở Mông Cổ đa phần đêm đều lạnh, đây là nước có thủ đô lạnh bậc nhất thế giới, mùa Đông thủ đô có thể lạnh đến âm 40 độ, nên lều có máy sưởi hoặc lò sưởi bằng gỗ, máy sưởi tiện hơn.

Lều có dạng hình tròn đường kính khoảng 6m, được bao phủ bởi vải chống nước bên ngoài, ở giữa là lớp nỉ từ lông cừu, lông dê giữ ấm.

Trong lều có 2 cái cột ở giữa để chống lều, 1 cái tượng trưng cho chồng ( bên đó sẽ để giường nằm của nam), 1 cái tượng trưng cho vợ ( bên đó đặt giường nằm cho nữ).

Nên nếu vào lều của người dân không được đứng giữa 2 cái cột này. Lều có 1 cửa vào duy nhất, họ bảo là hướng của cửa lều luôn là hướng Nam ( chổng mông vào hướng Bắc gió lạnh)

Trong lều họ sơn 2 mầu là màu cam (vàng) và xanh, tôi nhớ mang máng họ bảo tượng trưng cho đất và bầu trời hay nước và lửa gì đó.

Ở chính giữa lều cùng là nơi làm chỗ lấy ánh sáng và đặt lò sưởi, lều của dân họ dùng phân khô để sưởi, còn của khu du lịch thì dùng gỗ.

Điều kỳ thú là người du mục Mông Cổ có thể dùng đồng hồ mặt trời như người sống cách đây hơn 2000 năm, qua chỗ lấy ánh sáng, theo dõi bóng in lên mặt sàn của lều thay đổi hướng và chiều dài để xác định thời gian trong ngày.

Lekima Hùng
#môngcổ
#Nhữngđiềuhấpdẫnđểlàm #cóthểbạnchưabiết #dulịch #khámphá
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm

Những điều hấp dẫn để làm ở Mông Cổ

4. Trải nghiệm ở bên hồ

Mông Cổ, với cảnh quan thiên nhiên đa dạng và hùng vĩ, là nơi có nhiều hồ nước tuyệt đẹp, đóng vai trò quan trọng trong văn hóa và sinh thái của đất nước này.

Trải nghiệm ngủ bên hồ ở Mông Cổ là một hoạt động thú vị và độc đáo, thu hút nhiều du khách muốn hòa mình vào thiên nhiên và khám phá văn hóa du mục. Cũng như chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên Mông Cổ.

Thiên nhiên rất đẹp và một trong những sáng tạo đẹp nhất của thiên nhiên là hồ nước. Mọi người trên khắp thế giới thích dành thời gian nghỉ ngơi, cắm trại, chạy bộ, cưỡi ngựa, chèo thuyền, câu cá và thậm chí bơi lội trong hồ.

Nhưng sẽ tuyệt vời hơn khi bạn ngủ ở đó, các hồ có thể kể đến Hồ Khövsgöl, Hồ Terkhiin Tsagaan (Terkhiin Tsagaan Nuur), Hồ Uvs (Uvs Nuur)…

Bạn cũng có cơ hội ngắm nhiều loài chim và có thể cả động vật hoang dã.

Nhưng cũng lưu ý:

Mang theo quần áo ấm và các dụng cụ cần thiết. Nhiệt độ ở Mông Cổ có thể thay đổi nhanh chóng, đặc biệt vào ban đêm.

Hãy giữ gìn vệ sinh môi trường, không xả rác và bảo vệ hệ sinh thái xung quanh hồ.
Lekima Hùng
#môngcổ #lekimahung #mongolia #Nhữngđiềuhấpdẫnđểlàm
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm
#alophoto #nhiếpảnhđiệnthoại

Những điểu hấp dẫn để làm ở Mông Cổ

5. Trải nghiệm ẩm thực địa phương và khái niệm thức ăn sân hận.

Ẩm thực Mông Cổ tập trung vào sự đơn giản và tính thực tế, phản ánh lối sống du mục và điều kiện khắc nghiệt của vùng thảo nguyên.

Nhưng có 1 bí mật “tày trời” vì sao ăn lại ngon đến vậy

Tôi có đọc cuốn sách Giận cùa thiền sư Thích Nhất Hạnh thì gặp 1 khái niệm khá hay: Chúng ta đang ăn sự sân hận, bực bội hay đang ăn sự thanh thơi, hạnh phúc.

Các con vật nuôi công nghiệp bị nhốt trong chuồng chật hẹp. Chúng chỉ được người nuôi bằng thức ăn chế sẵn. Hãy tưởng tượng ngày đêm chúng ta bị nhốt đứng yên một chỗ, không được phép đi lại, chắc chắn chúng ta sẽ nổi điên. Con vật cũng vậy. Nó bị nhốt như vậy cũng sẽ nổi điên.

Chúng được nuôi bằng phương pháp trên đây chắc chắn là bực bội, đau khổ vô cùng.

Thế cho nên khi ăn trứng hay thịt các con vật nuôi theo phương pháp trên là ăn căm giận, bực bội của các con vật đó.

Thiền sư viết:

“Vậy ta phải cẩn thận lắm mới được. Nếu ăn sân hận vào thì sẽ phát khởi sân hận. Nếu ăn bực bội, tuyệt vọng vào thì sẽ phát khởi bực bội, tuyệt vọng.

Ta nên ăn trứng do các con gà được nuôi một cách thảnh thơi, hạnh phúc. Không nên uống sữa từ những con bò có mang chất căm giận trong mình, nên uống sữa của các con bò được nuôi bằng thực phẩm và phương pháp tự nhiên.”

Tôi cũng để đó và ghi nhận trong đầu mình một khái niệm, cách nhìn mới. Thế rồi 1 ngày đẹp trời tôi được mời tham gia dự án chụp ảnh cho các khu nghỉ của Vin ở Phú Quốc, tôi có dịp chụp và tiếp xúc với anh đầu bếp trưởng gốc Việt đầu tiên của khách sạn 5 sao.

Tôi có hỏi anh bí quyết nấu ăn ngon của anh là gì?

Anh lại trả lời tôi 1 ý trùng với thiền sư, đó lả nguồn thức ăn phải khoẻ mạnh, gia súc được nuôi dưỡng tự do chạy, nhảy…

Và bạn biết đấy, Mông Cổ đã là 1 nông trại không lồ, mọi gia súc đều được chăn thả tự do, thanh thơi, với nguồn thức ăn tự nhiên, mỗi nhà nuổi cũng từ 300- hơn nghìn con.

Bảo sao đồ ăn ở đây lại ngon, có bạn trong đoàn đã thốt lên, chưa bao giờ em ăn thịt cừu lại ngon đến vậy.

Mà bò Yak mệnh danh báu vật của cao nguyên ở đây nhiều không xuể.. cũng rất ngon.

Ăn chậm, nhâm nhi bia và thưởng thức nhé, sẽ rất tuyệt đấy!

Lekima Hùng
#môngcổ #mongolia
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm
#nôngnghiệpsạch #organic #bio
#Nhữngđiềuhấpdẫnđểlàm #cóthểbạnchưabiết #dulịch #khámphá

Người chăn nuôi thường di chuyển theo mùa để tìm kiếm đồng cỏ và nguồn nước tốt nhất cho đàn gia súc của họ. Vào mùa hè, họ di chuyển đến các vùng núi cao mát mẻ, và vào mùa đông, họ chuyển đến các thung lũng thấp và ấm áp hơn.

Và họ quản lý chúng bằng cách sử dụng ngựa, đôi khi là xe máy.

Ẩm thực Mông Cổ chủ yếu dựa vào các sản phẩm từ thịt và sữa, do điều kiện khí hậu và môi trường chủ yếu là thảo nguyên. Dưới đây là một số món ăn phổ biến của Mông Cổ:

1. *Buuz*: Bánh bao hấp, thường được làm từ bột mì, nhồi thịt cừu hoặc bò xay, đôi khi có thêm hành và gia vị.

2. **Khuushuur**: Bánh rán chiên, tương tự như buuz nhưng được chiên giòn thay vì hấp.

3. **Boodog**: Thịt cừu hoặc dê nướng nguyên con, thường được nướng trên lửa trại. Thịt được chế biến bên trong da của con vật, và thường được dùng trong các dịp lễ lớn.

4. **Khorkhog**: Món thịt cừu hoặc bò nấu trong nồi đậy kín với đá nóng, tạo nên hương vị đặc trưng và giữ nguyên độ mềm của thịt.

5. **Aaruul**: Phô mai khô, làm từ sữa cừu, dê hoặc bò, thường được phơi khô và có vị chua đặc trưng.

6. **Airag**: Sữa ngựa lên men, là thức uống truyền thống của người Mông Cổ, có vị chua và có chứa một lượng cồn nhẹ.

7. **Bansh**: Món súp nhỏ, thường được làm từ bột mì và nhồi thịt cừu, bò, tương tự như buuz nhưng kích thước nhỏ hơn và thường được nấu trong nước dùng.

 

Những điều hấp dẫn để làm ở Mông Cổ
6. Chơi một môn thể thao nào đó cạnh nơi bạn ở trên thảo nguyên

Mông Cổ khác hẳn với phần còn lại của thế giới ở chỗ, bất kỳ chỗ nào trên thảo nguyên đều thích hợp làm 1 khu cắm trại đẹp, không phải mất công tìm kiếm.

Những người yêu thích hoạt động ngoài trời sẽ rất vui mừng khi biết rằng ở Mông Cổ bạn có thể dựng lều hầu như ở bất cứ nơi nào bạn muốn, đặc biệt là xung quanh các rừng cây, hồ nước hay dòng suối hãy đồi cỏ trải dài vô tận…

Vì vậy, khi bạn ở trên thảo nguyên, sẽ cực thích hợp và thích thú khi bạn chơi một môn thể thao ngoài trời nào đó.

Chưa có nơi nào trên thế giới tôi đã đến thôi thúc tôi như ở Mông Cổ, khi mỗi sáng tôi chạy và dạo bộ khoảng 3-5km mỗi sớm.

Mùa hè ở đây 4h đã sáng, mà trời sáng đến gần 22h đêm, khoảng 20h30 thậm chí đến 21h mới là lúc hoàng hôn.

Bạn có thể dạo bộ đi chụp ảnh, chụp những hoạt động sớm ở đây không chỉ là con người mà còn các loài động vật, chờ đón bình minh hay hoàng hôn.

Bạn có thể tập Yoga, thư thái, thanh tịnh và hòa nhập với thiên nhiên. Mang lại cho bạn niềm an lạc và hạnh phúc.

Và chúng tôi cũng leo lên đỉnh miệng núi lửa gần khu trại chúng tôi ở, ngọn núi lửa đã phun trào cách đây khoảng 8000 năm và tạo ra hồ nước cũng như cảnh quan đẹp đẽ ở nơi này.

Lekima Hùng
#môngcổ #mongolia #thểthao
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm
#Nhữngđiềuhấpdẫnđểlàm #cóthểbạnchưabiết #dulịch #khámphá
#BoiDapChay #bơi #xeđạp #chạy

 

 

 

 

Những việc hấp dẫn để làm ở Mông Cổ

7. Ngủ lại ở Vườn quốc gia Terelj

Nằm cách thủ đô Ulaanbaatar chỉ khoảng 60 km về phía đông nam, vườn quốc gia Terelj là 1 thế giới khác biệt với thủ đô.

Bạn có thể ở đây cả tuần cũng được.

Những ngọn núi đá cao với hình thù độc đáo, bốn bề bao phủ bởi rừng già và bên dưới là đồng cỏ xanh mướt với vô số hoa dại, đủ sắc mầu, đã tạo nên khung cảnh thiên nhiên vô cùng lãng mạn.

Nếu bạn thích các hoạt động mạo hiểm như đi bộ đường dài, đi bè, cưỡi ngựa hoặc lạc đà và thăm gia đình du mục và nghỉ qua đêm tại ngôi nhà truyền thống Mông Cổ thì đây đều đáp ứng mong muốn của bạn.

Thậm chí chụp ảnh với đại bàng cũng sẵn luôn.

Mùa đông, sông ở đây đóng băng, cũng có dịch vụ xe chó kéo trên băng như ở nơi xa xôi nào đó ở Mông Cổ.

Hay thử sức mạo hiểm với hoạt động leo núi tại 2 vách đá độc đáo có tên Ông già đọc sách và Đảo Rùa

Vườn quốc gia nổi bật bởi những khối đá hàng trăm năm tuổi. Trong đó nổi bật nhất là tảng đá hình con rùa có chiều cao khoảng 24m. Đây được xem là biểu tượng của Terelj.

Nằm cách đá rùa khoảng 1km là chùa Aryabal.

Đến đây bạn không chỉ được hòa mình vào không khí trong lành, thiên nhiên hoang dã, nguyên sơ, được ngắm cảnh đẹp với núi non, thảo nguyên, cây cối và dòng sông uốn lượn… mà còn được trải nghiệm những hoạt động thú vị
Lekima Hùng
#môngcổ #mongolia #Terelj

Những việc hấp dẫn để làm ở Mông Cổ
8. Ghé thăm cố đô Kharkhorin

Được xây dựng từ những năm 1220, Kharkhorin là thủ đô đầu tiên của Mông Cổ dưới thời Thành Cát Tư Hãn. Đến đây, bạn nên tham quan tu viện Erdene Zuu, tu viện lâu đời nhất của Mông Cổ, có niên đại từ năm 1585. Do được xây dựng trên những tàn tích của Kharkhorin nên khi đến tu viện, bạn như cảm nhận được dòng chảy của lịch sử.

Với những ai muốn hiểu hơn về lịch sử Mông Cổ có thể ghé thăm bảo tàng Kharakhorum. Bên trong bảo tàng là bản đồ thu nhỏ của Kharkhorin vào thời kỳ hoàng kim, bức thư của Giáo hoàng gửi cho Khaan năm 1245, và vô số di tích từ các công trình kiến trúc thời đó,…

Họ chiếu cho chúng tôi 1 bộ phim tổng thể trước khi tham quan chi tiết.

Thú thực đến giờ tôi cũng chẳng biết lý do tại sao vừa bước chân vào bảo thàng là 1 bàn cờ vua to tướng ở dưới đất nữa.

Không dừng lại ở đó, để chiêm ngưỡng hết vẻ đẹp của Kharkhorin, bạn hãy lái xe đến Đài tưởng niệm. Đây là vị trí tốt nhất để ngắm nhìn khung cảnh Kharkhorin yên bình, mộc mạc, thảo nguyên và dòng sông mê hoặc, nơi lưu giữ quá khứ vẻ vang của Đế quốc Mông Cổ một thời. Chúng tôi hơi lục tốn thời gian ở đó vì quá đẹp.

Lekima Hùng
#môngcổ #mongolia #Kharkhorin #ErdeneZuu
#Nhữngđiềuhấpdẫnđểlàm #cóthểbạnchưabiết #dulịch #khámphá
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm

Những điều hấp dẫn để làm ở Mông Cổ
9. Đến thăm cung điện mùa Đông.

Nếu đến thăm Ulan Bator, thủ đô của Mông Cổ, người ta sẽ gợi ý cho bạn rất nhiều địa điểm, bạn thường không đủ thời gian để đi hết. Nên sẽ phải ưu tiên theo thứ tự.

Với những ai yêu thích lịch sử, phật giáo, yêu thích nghệ thuật, thời trang, đồ thủ công mỹ nghệ… thì không nên bỏ qua nơi này.

Tất cả đồ quý giá ở đó đều không được chụp ảnh, ngoài trang trí tuyệt đẹp bên ngoài, nên cũng chỉ miêu tả mà thôi

Xưa nơi này dành riêng cho Bogd Jivzundamba thứ 8, người đứng đầu tôn giáo Mông Cổ. Ông sinh ra ở Tây Tạng. Ông là người quan trọng trong hệ thống Phật giáo Tây Tạng.

Vào ngày 1 tháng 4 năm 1926, sau khi Bogd khaan qua đời vì bệnh tật vào năm 1924 chỗ này thành bảo tàng.

Các bộ sưu tập của bảo tàng bao gồm các hiện vật độc đáo và có giá trị liên quan đến lịch sử chính trị, tôn giáo và nghệ thuật của Mông Cổ từ thế kỷ 17 đến đầu thế kỷ 20: đồ đúc bằng đồng, tranh lụa và biểu tượng bằng giấy bồi do các nghệ sĩ và nghệ nhân nổi tiếng thực hiện của thời kỳ này…

Cũng như những đồ vật được sở hữu và sử dụng bởi Bogd Jivzundamba thứ tám và vợ ông là Nữ hoàng Dondogdulam, bao gồm quần áo và thiết bị hoàng gia, quà tặng từ các vị khách hoặc đại diện trong và ngoài nước, cũng như các đồ vật được nhà vua mua để tiêu khiển…

Ở đây có cánh cổng hòa bình được xây dựng từ năm 1912 đến năm 1919 để kỷ niệm lễ đăng quang lần thứ tám của Bogd với tư cách là quốc vương chuyên chế, sau chiến thắng của cuộc đấu tranh giành độc lập của người Mông Cổ khỏi đế chế Mãn Thanh vào cuối năm 1911.

Ở đây có chùa thêu lụa, xưa khoảng 130 nghệ sĩ và nghệ nhân đã được triệu tập đến làm việc ở đây dưới sự lãnh đạo của một số nghệ sĩ nổi tiếng nhất từ ​​Khuree/ nay là Ulaanbaatar/, sản xuất quần áo cho vua và hoàng hậu, các vật dụng dùng trong các nghi lễ tôn giáo và các đồ vật khác cho cung điện.

Điều thú vị khi bước vào cung điện, có 3 cánh cổng để mở, chính xác là không hề có cửa.

Những cánh cổng này tượng trưng cho lối vào khuôn viên cung điện cho mọi hành động tốt đẹp, dễ chịu, may mắn và hạnh phúc.

Vì lý do này, chúng vẫn không có cửa và vĩnh viễn không bị cản trở.

Lekima Hùng
#môngcổ #mogolia #cungđiệnmùaĐông #BogdKhan
#lekimahung #lpa #phototour #trekking #camping #leonúi #foodtour #tourVIP #trảinghiệm

 

Những điều hấp dẫn để làm ở Mông Cổ
10. Nghe người Mông Cổ hát cổ họng độc đáo
Chúng tôi đa dành thời gian để nghe các nghệ nhân hát cổ họng của Mông Cổ biểu diễn.
Hát họng được coi là một cách thiêng liêng để kết nối với thiên nhiên và thần thánh trong tôn giáo. Giống như thôi miên: bạn hấp thụ những âm thanh kỳ lạ này và vô tình tập trung vào suy nghĩ của mình, bạn rơi vào trạng thái tương tự như xuất thần. Không phải vô cớ mà các nhà sư và pháp sư Tây Tạng sử dụng kỹ thuật hát cổ họng
Điều đặc biệt của nó là nghệ thuật hát cổ họng Khoomei, hay Hooliin Chor (‘hòa âm cổ họng’), là một phong cách hát trong đó một người biểu diễn tạo ra sự hòa âm đa dạng của nhiều phần giọng, bao gồm cả phần âm trầm tiếp tục được tạo ra trong cổ họng. Tức là hát 2 âm thấp cao cùng một lúc, như là 2 ca sĩ.
Hóa ra là tiếng gió trong đêm giông bão, tiếng núi rền và âm thanh của thảo nguyên, tiếng nước chảy, tiếng chim kêu… chứ không phải tiếng hát của con người.
Không chỉ do quan niệm thủa xưa vạn vật đều có linh tính.
Nghệ thuật hát cổ họng được người Mông Cổ ưa thích có vẻ như nhờ vị trí địa lý và văn hoá. Phong cảnh rộng lớn của Mông Cổ cho phép âm thanh truyền đi rất xa.
Khoomei từ lâu đã được coi là yếu tố trung tâm đại diện cho văn hóa Mông Cổ và vẫn là biểu tượng mạnh mẽ của bản sắc dân tộc hoặc sắc tộc. Là cửa sổ nhìn vào các giá trị triết học và thẩm mỹ của người Mông Cổ
Khoomei ngày nay được thực hành trong cộng đồng người Mông Cổ ở một số quốc gia, đặc biệt là ở Nội Mông ở miền bắc Trung Quốc, miền tây Mông Cổ và Cộng hòa Tuva của Nga.
Theo truyền thống được biểu diễn vào các dịp nghi lễ, các bài hát thể hiện sự tôn trọng và ca ngợi thế giới tự nhiên, tổ tiên của người Mông Cổ và các vị anh hùng vĩ đại. Hình thức này được dành riêng cho các sự kiện đặc biệt và các hoạt động nhóm như đua ngựa, giải đấu bắn cung và đấu vật, các bữa tiệc lớn và nghi lễ hiến tế
Nghệ thuật hát cổ họng được UNESCO ghi trong Danh sách Di sản Văn hoá Phi vật thể Đại diện của Nhân loại năm 2009, dưới tên Khoomei, nghệ thuật hát Mông Cổ.
Lekima Hùng
Mông Cổ 6/2024
11. Trải nghiệm ăn, uống sản phẩm từ sữa
Như đã nói Mông Cổ chăn tha gia súc tự do ăn cỏ trên thảo nguyên bao la nên không chỉ thịt chúng ngon mà các sản phẩm từ sữa cũng sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn loại bạn thường dùng. Và cũng chuyên chăn nuôi hơn khác biệt với các đất nước nông nghiệp truyền thống là bánh mỳ, ngô với lúa.
Người Mông Cổ sản xuất các sản phẩm từ sữa bằng bất kỳ loại sữa nào mà họ có thể tùy ý sử dụng: bò, bò yak, cừu, dê và thậm chí cả ngựa và lạc đà. Có vô số sản phẩm từ sữa khác nhau ngoài phô mai, sữa đông và bơ phổ biến hơn.
Bạn nên hãy nếm thử quốc ẩm của Mông Cổ là Airag sữa ngựa lên men, hơi chua chua, còn được sử dụng để điều trị các bệnh mãn tính ở các cơ quan nội tạng
Trong thời gian lạnh nhất trong năm từ tháng 10 đến tháng 3, người Mông Cổ thường tiêu thụ nhiều thực phẩm là thịt hay gọi là “Đỏ” với đủ chất đạm và mỡ động vật cần thiết để chống chọi với mùa đông lạnh giá.
Mùa hè chúng tôi sang lại là chế độ ăn “Trắng” hay gọi là ăn các sản phẩm từ sữa. Quả thực, mùa hè là mùa sinh sản cao điểm nhất mà tất cả đàn cái đều đang trong thời kỳ cho con bú. Họ ít mổ gia súc hơn trong dịp này. Cơ chế ăn vậy giúp cơ thể con người tự làm sạch khỏi chất béo dư thừa và cholesterol tích tụ trong thời gian mùa đông và trở nên linh hoạt hơn và nhẹ nhàng hơn.
Người Mông Cổ luôn tin rằng việc sử dụng liên tục “thực phẩm từ sữa”, đặc biệt là aarul ( phô mai khô) sẽ mang lại hàm răng sạch và chắc khỏe. Có lẽ đây là lý do tại sao người Mông Cổ có xương gò má khỏe hơn, răng thẳng hơn và sáng hơn so với những người hàng xóm nông nghiệp của họ.
Chúng tôi cũng mua rượu làm từ các loại sữa gia súc để uống và làm quà…
Nhưng bật mí nhé, có 1 sản phẩm làm từ sữa cực ngon, dễ ăn, khác biệt lắm đó và rẻ nữa đó là … kem.
Chẹp chợt nghĩ đến cảnh mùa Đông – 40 độ ở đây và gặm kem đã thấy tuyệt rồi.
Lekima Hùng

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *